เยี่ยมชมโรงงานชีส Parmigiano Reggiano แบบดั้งเดิม และเรียนรู้ความลับของหนึ่งในส่วนผสมที่โด่งดังที่สุดของอิตาลี ชมคนทำชีสทำงานเพื่อดูว่าชีสยังคงผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมอย่างไร ดูผู้ผลิตชีสดึงผลิตภัณฑ์จากถังนมและเยี่ยมชมห้องขึ้นรูปและห้องหมักเกลือก่อนที่จะไปที่ stagionatura ซึ่งชีสมีอายุ
จากนั้นลิ้มรสชีสแสนอร่อยกับน้ำผึ้งและไวน์ท้องถิ่น ที่โรงงานแฮม ทัวร์เริ่มต้นด้วยการแนะนำสั้นๆ เกี่ยวกับด้านประวัติศาสตร์ของการผลิต จากที่นี่ คุณจะได้เยี่ยมชม “เวทีเย็น” ซึ่งเป็นที่แปรรูปเนื้อสด คุณจะเห็นเครื่องจักรที่ใช้เกลือ และห้องแช่เย็น/พัก ห้องปรุงรส
ในตอนท้ายของทัวร์ชิมอาหาร คุณจะได้ลิ้มรสพาร์มาแฮมและมัลวาเซียหนึ่งแก้ว ซึ่งเป็นไวน์ขาวท้องถิ่นที่มีประกาย