ท่ามกลางเนินเขาปาดัวอันงดงาม การทัวร์โรงงานผลิตน้ำมันมะกอกแห่งนี้มอบโอกาสพิเศษในการสัมผัสกับมรดกอันล้ำค่าของการผลิตน้ำมันมะกอก โรงสีแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับเมืองประวัติศาสตร์อาร์กา เปตรากา ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของกวีชื่อดัง ฟรานเชสโก เปตรากา โดยมีประวัติความเป็นมาตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1700 โรงสีแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกโดยตระกูล Dogi Contarini ที่วิลล่า Contarini ต่อมาได้ย้ายไปยังสถานที่อันงดงามในปัจจุบันในช่วงทศวรรษ 1960 ณ ที่นี่ ท่ามกลางภูมิทัศน์ภูเขาไฟอันงดงามของ Colli Euganei นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจการผสมผสานที่น่าทึ่งระหว่างประเพณีและนวัตกรรม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันมะกอกชนิดนี้

การทัวร์เริ่มต้นด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่นและการแนะนำประวัติศาสตร์อันน่าสนใจของโรงสีแห่งนี้

เดินชมไปทั่วบริเวณและค้นพบที่มาของโรงสีขนาดเล็กที่ใช้พลังงานจากล่อ ซึ่งได้พัฒนามาเป็นโรงงานที่ทันสมัยในปัจจุบัน โรงสีแห่งนี้ยังคงรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมไว้ด้วยหินโม่หินแกรนิตและวิธีการบดแบบโบราณ ควบคู่ไปกับเทคโนโลยีการสกัดเย็นที่ทันสมัย การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นทุกหยดที่ผลิตออกมาจะคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมไว้ได้อย่างครบถ้วน

ผู้เข้าชมจะได้รับการแนะนำให้รู้จักกับกระบวนการผลิตน้ำมันมะกอกทั้งหมด ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวผลมะกอกอย่างพิถีพิถันจากสวนมะกอกอินทรีย์บนเขา Monte Brecale และ Monte Resino ไปจนถึงวิธีการบีบเย็นแบบดั้งเดิมและวิธีการสกัดสมัยใหม่ที่ใช้ในปัจจุบัน เรียนรู้ว่าดินภูเขาไฟของ Colli Euganei ส่งผลต่อรสชาติของมะกอกอย่างไร ทำให้แต่ละสายพันธุ์ของน้ำมันมะกอกมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชมกระบวนการทำความสะอาด บด และแปรรูปมะกอกให้กลายเป็นน้ำมันมะกอกคุณภาพสูง หอมกรุ่น โดยใช้เทคนิคที่ช่วยรักษารสชาติและคุณภาพตามธรรมชาติของมะกอกไว้

จุดเด่นของการทัวร์คือการชิมน้ำมันมะกอกแบบมีไกด์นำทาง ซึ่งผู้เข้าชมจะได้ลิ้มลองน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นชั้นเลิศหลากหลายชนิด สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันมะกอก Veneto Euganei และ Berici ที่ได้รับการรับรอง D.O.P. ซึ่งเป็นพันธุ์ออร์แกนิก และน้ำมันมะกอกพันธุ์พิเศษ Rasara เสิร์ฟพร้อมขนมปังอบสดใหม่ การชิมอาหารครั้งนี้จะเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อาหารรสเลิศหลากหลายชนิด ได้แก่ ปาเต้มะกอกดำและมะกอกเขียว เพสโต้ใบโหระพา ปาเต้มะเขือเทศตากแห้ง และมะกอกดอง

โรงงานผลิตน้ำมันออร์แกนิกแห่งนี้มุ่งมั่นอย่างยิ่งต่อความยั่งยืนและคุณภาพ สวนมะกอกได้รับการดูแลตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และมาตรฐาน D.O.P. อย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามะกอกที่ใช้ในกระบวนการผลิตมีคุณภาพสูงสุด โรงงานแห่งนี้ยังให้ความสำคัญกับการรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน โดยใช้แหล่งพลังงานหมุนเวียน เช่น แผงโซลาร์เซลล์และการผลิตก๊าซชีวภาพ รวมถึงการรีไซเคิลน้ำ

ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ชื่นชอบการทำอาหาร ผู้หลงใหลในประวัติศาสตร์ หรือเพียงแค่กำลังมองหาวิธีที่ไม่เหมือนใครในการใช้เวลาในวันหยุด ทัวร์โรงบดมะกอกนี้มีอะไรให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน ด้วยทำเลที่สวยงาม ประวัติศาสตร์อันยาวนาน และอาหารรสเลิศ ทำให้ที่นี่เป็นประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัว กลุ่มเพื่อน และคู่รัก