สำรวจโรงบดน้ำมันมะกอกแบบดั้งเดิมและโรงบดหินในเมืองซาร์ซานา และค้นพบรสชาติที่แท้จริงของแคว้นลิกูเรียและลูนิเกียนา โรงงานผลิตน้ำมันมะกอกและแป้งสาลีแห่งนี้ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมานานหลายปี มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการผลิตน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินคุณภาพสูงและแป้งสาลีพรีเมียมด้วยวิธีการทางธรรมชาติและเกษตรอินทรีย์

เรียนรู้เกี่ยวกับความรักในผืนดินและความทุ่มเทในงานฝีมือที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ซึ่งรักษาความลับโบราณของการแปรรูปที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ ค้นพบว่าบริษัทแห่งนี้ยังคงรักษามรดกของตนไว้ได้อย่างไร โดยการผสมผสานประเพณีเข้ากับนวัตกรรม

ชมวิธีการที่อุปกรณ์ทันสมัยช่วยให้การบีบอัดมะกอกเป็นไปอย่างละเอียดอ่อน โดยใช้เฉพาะวิธีการบีบอัดเย็นเพื่อคงรสชาติที่บริสุทธิ์ที่สุดไว้ ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์คุณภาพเยี่ยมหลากหลายชนิดที่สะท้อนถึงแก่นแท้ของประเพณีการทำอาหารของแคว้นลิกูเรียและลูนิเกียนอย่างแท้จริง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผลิตขึ้นจากวัตถุดิบธรรมชาติและไม่ผ่านการแปรรูป สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในคุณภาพและความยั่งยืน

สำรวจโรงสีน้ำมันและโรงสีข้าวสาลีด้วยหิน เรียนรู้กระบวนการอันพิถีพิถันในการสกัดน้ำมัน และการบดข้าวสาลีด้วยหินแบบดั้งเดิมเพื่อผลิตแป้งคุณภาพสูง ลิ้มลองรสชาติของ “Olio Extravergine di Oliva Neanderthal” น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินที่ผลิตด้วยวิธีทางชีวภาพ มีรสชาติผลไม้และกลิ่นหอม เหมาะสำหรับนักชิมที่แสวงหารสชาติแท้จริง

สุดท้ายนี้ เชิญลิ้มลองผลิตภัณฑ์น้ำมันมะกอกชั้นเลิศและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นต่างๆ เช่น บรูสเกตต้าที่ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ มะกอกบด และเพสโต้แบบลิกูเรีย พร้อมไวน์เวอร์เมนติโนท้องถิ่นสักแก้ว