ค้นพบรากเหง้าของวัฒนธรรมโบราณและสัมผัสหัวใจของโออาซากาด้วยทัวร์ท่องเที่ยว “รากเหง้าของชาวซาโปเตก: เมซคาลและสิ่งทอ” ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครที่จะเชื่อมโยงคุณกับแก่นแท้ของผู้คนผ่านรสชาติ สีสัน และประเพณีดั้งเดิมของบรรพบุรุษ
ทัวร์เริ่มต้นที่เมืองโออาซากา ที่ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมซาโปเตก ไกด์ จะให้การต้อนรับและแบ่งปันข้อมูลทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับชาวซาโปเตก ซึ่งเป็นหนึ่งในชนพื้นเมืองที่เก่าแก่ที่สุด ผู้คนเหล่านี้ได้สืบทอดประเพณีของตนมาหลายศตวรรษ โดยแสดงออกผ่านงานหัตถกรรมสิ่งทอและการผลิตเหล้าเมซคาล

จุดหมายแรกคือโรงงานผลิตเมซคาลในหุบเขากลาง ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับประวัติศาสตร์ของชาวซาโปเตก เมื่อเดินทางมาถึง คุณจะได้รับการต้อนรับจากผู้เชี่ยวชาญด้านเมซคาล ซึ่งจะอธิบายว่าเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์นี้เป็นส่วนสำคัญในชีวิตและพิธีกรรมของชนเผ่าของเขามาหลายชั่วอายุคนได้อย่างไร
คุณจะได้ชมกระบวนการผลิตเมซคาลแบบดั้งเดิมอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่การคัดเลือกต้นอะกาเว การอบในเตาหินใต้ดิน การบดด้วยทาโฮนา (ล้อหินที่ลากด้วยม้า) ไปจนถึงการหมักและการกลั่น ตลอดการทัวร์ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความสำคัญทางจิตวิญญาณของเมซคาลสำหรับชาวซาโปเตก และวิธีการที่แต่ละขั้นตอนของกระบวนการผลิตให้เกียรติคำสอนของบรรพบุรุษของพวกเขา

ในตอนท้ายของการเยี่ยมชม คุณจะได้เข้าร่วมการชิมแบบมีไกด์นำทาง ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีแยกแยะรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเมซคาลประเภทต่างๆ พร้อมทั้งได้สัมผัสถึงการผสมผสานระหว่างผืนดินและความรู้ดั้งเดิมในทุกๆ จิบ

จากนั้น ทัวร์ชมเมืองจะพาเราไปยัง Teotitlán del Valle หมู่บ้านชาวซาโปเตกที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติในด้านสิ่งทอ เมื่อเดินทางมาถึง คุณจะได้เยี่ยมชมโรงทอผ้าของครอบครัว ซึ่งช่างทอผ้ารุ่นต่อรุ่นได้อนุรักษ์และพัฒนาเทคนิคการทอผ้าด้วยเครื่องทอเท้าจนสมบูรณ์แบบ พวกเขาจะอธิบายว่าลวดลายและสีแต่ละแบบที่ใช้ในพรมและผ้าทอของพวกเขามีความหมายพิเศษอย่างไร โดยเป็นตัวแทนขององค์ประกอบจากธรรมชาติ เรื่องราวในตำนาน และสัญลักษณ์ของชาวซาโปเตก
คุณจะได้เห็นขั้นตอนการเตรียมเส้นด้าย การย้อมด้วยสีธรรมชาติที่สกัดจากพืชและแมลง เช่น โคชินีล และวิธีการสร้างลวดลายบนเครื่องทอผ้า ช่างฝีมือจะแบ่งปันเรื่องราวที่เป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ผลงานของพวกเขา เผยให้เห็นว่างานของพวกเขานั้นไม่ใช่แค่รูปแบบศิลปะ แต่ยังเป็นวิธีการอนุรักษ์และให้เกียรติเอกลักษณ์ของชาวซาโปเตกอีกด้วย