ขอแนะนำ ฟาติห์ ยาฟุซ ดิเลก ช่างทำขนมปังฝีมือเยี่ยมผู้หลงใหลในการทำขนมปังซาวร์โดว์ด้วยเตาอบฟืนมานานกว่า 8 ปี ฟาติห์เติบโตในเมืองอิสตันบูลที่คึกคัก เขาศึกษาด้านสังคมวิทยาและความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ และทำงานหลายอย่างจนกระทั่งพบสิ่งที่ตนรักในหมู่บ้านเงียบสงบอย่างโกกเชโอวาชิก ด้วยความฝันถึงชีวิตอีกแบบที่ใกล้ชิดธรรมชาติ เขาจึงหันมาสนใจการทำขนม และตอนนี้เขาก็แบ่งปันความหลงใหลนี้ด้วยความอบอุ่นและความจริงใจ
ร่วมสัมผัสประสบการณ์อาหารเช้าแบบตุรกีที่ไม่เหมือนใครกับฟาติห์ ที่ซึ่งคุณจะได้เตรียมขนม ปังฝีมือประณีตแสนอร่อยและเพลิดเพลินกับอาหารต้นตำรับแท้ๆ การเดินทางเริ่มต้นเมื่อคุณมารวมตัวกันรอบโต๊ะไม้ขนาดยาว 4 เมตรที่น่าประทับใจของฟาติห์ ซึ่งเขาจะสอนวิธีการอบขนมปังเซียบัตต้าแบบซาวร์โดว์ให้คุณ ไกด์ พบปะพูดคุยกับเจ้าของบ้านและเพื่อนร่วมเดินทางผ่านเรื่องราวและเสียงหัวเราะ ในบรรยากาศอันเงียบสงบของหมู่บ้านบนภูเขา
สัมผัสหัวใจของการอบขนมแบบดั้งเดิมของตุรกีกับฟาติห์ ในเตาอบฟืนของเขา ซึ่งตั้งอยู่ในหมู่บ้านอันเงียบสงบที่ชาวบ้านทุกคนรู้จัก
