ภาพรวม

ทัวร์ชิมทาโก้ในเม็กซิโกจะเพิ่มสีสันและความสนุกสนานให้กับวันของคุณด้วยรสชาติและสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์! เดินเล่นไปตามถนนอันเป็นเอกลักษณ์ของศูนย์กลางประวัติศาสตร์พร้อมดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันrich ของที่นี่ นี่คือทาโก้ และไม่ใช่แค่ทาโก้ธรรมดาๆ คุณจะได้เยี่ยมชมร้านทาโก้ 3 แห่งที่ได้รับการรับรองจากมิชลิน ไกด์ ซึ่งแต่ละแห่งเสิร์ฟอาหารรสเลิศที่ยากจะลืมเลือน ลิ้มรสทาโก้อัลศิษยาภิบาลอันเป็นเอกลักษณ์ ฮุยลาโคเช่รสเอิร์ธโทน คาร์นิต้าฉ่ำ ทาโก้เดคานาสต้าจากสวรรค์ เนื้อโมลเข้มข้น และซัวเดโรเนื้อนุ่ม ทั้งหมดนี้เข้ากันอย่างลงตัวกับอากัวสเฟรสกัสที่สดชื่น นี่คือตั๋วของคุณสู่สวรรค์แห่งทาโก้

กำหนดการเดินทาง

ทัวร์ชิมทาโก้ในเม็กซิโกเริ่มต้นที่ใจกลางเมืองเก่าของเม็กซิโกซิตี้ ที่ซึ่งทุกหัวมุมถนนนำเสนอทั้งกลิ่นหอม รสชาติ และเรื่องราวใหม่ๆ ทัวร์เดินเท้าครั้งนี้จะนำคุณไปยังร้านทาโก้ชื่อดัง 3 แห่ง ซึ่งได้รับการรับรองจากมิชลินทั้งหมด โดยแต่ละร้านมีทาโก้ที่สะท้อนถึงแก่นแท้ของประเพณีการทำอาหารอันหลากหลายของเม็กซิโก

จุดแรกที่คุณจะแวะคือร้านทาโก้ในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่ในตรอกแคบๆ ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วเมืองจากหม้อขนาดใหญ่ที่เดือดปุดๆ ซึ่งใช้เคี่ยวเนื้อวัวหลากหลายชนิดเข้าด้วยกันจนได้รสชาติที่ลงตัว ที่นี่ คุณจะได้ลิ้มลองไส้กรอกซูอาเดโรเนื้อนุ่ม ไส้กรอกลองกานิซาเผ็ดร้อน และเมนูแปลกใหม่ที่ท้าทายกว่าอย่างลิ้น (lengua) และตา (ojo) ซึ่งทั้งหมดเสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญาขนาดเล็ก ราดด้วยหัวหอมสับละเอียด ผักชี และซัลซ่าที่คุณเลือก มันเยิ้ม รสชาติอร่อย และจัดจ้านอย่างเหลือเชื่อ เป็นประสบการณ์การกินทาโก้ริมถนนแบบฉบับ CDMX อย่างแท้จริง

ต่อไป เราจะไปที่ร้านทาโก้ซึ่งนำรสชาติของเมืองโตลูคามาสู่เมืองหลวง สถานที่แห่งนี้มีชื่อเสียงในเรื่องโชริโซ เวอร์เด ซึ่งเป็นไส้กรอกสีเขียวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำจากสมุนไพรสด พริกปอบลาโน และเครื่องเทศที่ให้กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่กลมกล่อมอย่างลงตัว คุณสามารถลองทานเดี่ยวๆ หรือผสมกับไส้กรอกโชริโซสีแดงในทาโก้คู่ เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและเปรี้ยวอมหวานให้กับมื้ออาหารของคุณ นี่เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของวิธีที่วัตถุดิบประจำภูมิภาคช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับวงการทาโก้ของเม็กซิโก

สุดท้ายนี้ คุณจะได้ไปเยี่ยมชมร้านอาหารท้องถิ่นยอดนิยมที่มีบรรยากาศคึกคัก ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องทาโก้เดอคานาสตา ทาโก้เนื้อนุ่มที่นึ่งไว้ล่วงหน้า วางอยู่ในตะกร้าขนาดใหญ่ ซึมซับซอสรสจัดจ้านขณะรอเสิร์ฟ ไส้อาจประกอบด้วยถั่วบดทอด, แคบหมูทอด, มันฝรั่งอบซอสอะโดโบ หรือทิงกา ซึ่งเป็นเนื้อรสชาติเข้มข้น อร่อย และชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำซอส คุณอาจจะได้เห็นคนท้องถิ่นมาแวะทานอาหารกันอย่างคึกคัก เหมือนอย่างที่พวกเขาทำกันมาหลายสิบปีแล้ว

เพื่อให้รู้สึกสดชื่น คุณจะได้จิบเครื่องดื่มผลไม้เบาๆ อย่าง aguas fresca เช่น น้ำชบาหรือน้ำมะขาม