ประเภท: มาสเตอร์คลาส
ผลิตภัณฑ์: ชิวิต
ระยะเวลา: ประมาณ 60 นาที
สถานที่: ร้านอาหารมิรซาโบชิ (ทาปาส)
คำอธิบาย: ชิวิตโอชิ น่าจะเป็นอาหารที่มีสีสันที่สุดในเมืองคีวา เส้นบะหมี่สีเขียวสดใสนี้ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง ทำให้ทั้งสวยงามและมีรสชาติอร่อย โดยจะราดด้วยสตูว์เนื้อ พริก มะเขือเทศ หัวหอม มันฝรั่ง และแครอท เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว Shivit oshi เสิร์ฟแบบดั้งเดิมใน Khiva ที่จริงแล้วเมนูนี้มีอยู่ในทุกร้านอาหารในเมืองเก่าของคีวา แต่คุณจะไม่พบเมนูนี้ที่ไหนอีกแล้วในอุซเบกิสถาน