ขึ้นมอเตอร์ไซค์แล้วไปสำรวจมากาติแบบคนท้องถิ่นกันเลย! ร่วมเดินทางไปกับเชฟผู้เชี่ยวชาญเพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารฟิลิปปินส์ที่นอกเหนือไปจากอาหารริมทาง เพลิดเพลินไปกับการผสมผสานระหว่างร้านอาหารยอดนิยมในท้องถิ่น ร้านอาหารระดับกลางที่น่าสนใจ และร้านอาหารหรูหรา พร้อมด้วยร้านอาหารสุดพิเศษอีกหนึ่งแห่งที่จะทำให้คุณประทับใจในรสชาติ

ขี่มอเตอร์ไซค์ กินอาหาร และสัมผัสวัฒนธรรมอาหารฟิลิปปินส์ในแบบฉบับเชฟท้องถิ่นเท่านั้นที่จะพาคุณไปสัมผัสได้

SALÓ ก่อตั้งโดยเรีย เชฟผู้ได้รับการฝึกฝนมาอย่างมืออาชีพ ซึ่งก้าวขึ้นเป็นหัวหน้าเชฟตั้งแต่อายุ 25 ปี หลังจากทำงานในครัวระดับมืออาชีพมาหลายปี เธอก็ลาออกเพื่อไปท่องเที่ยว ในเวียดนามและไทย เธอได้เข้าร่วมทัวร์ขี่มอเตอร์ไซค์ที่พาเธอชมเมืองผ่านการเคลื่อนไหวมากกว่าการนั่งชมวิว ประสบการณ์เหล่านั้นได้เปลี่ยนแปลงวิธีคิดของเธอเกี่ยวกับอาหาร การเข้าถึง และวัฒนธรรม

เมื่อได้กลับมายังฟิลิปปินส์ สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนขึ้นมาทันที รถจักรยานยนต์คือพาหนะหลักในการเดินทางของชาวฟิลิปปินส์ อาหารคือวิธีการถ่ายทอดวัฒนธรรม แต่ยังไม่มีประสบการณ์ใดที่ผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันอย่างมีความรับผิดชอบ SALÓ ถูกสร้างขึ้นเพื่อเติมเต็มช่องว่างนั้น