คุณชอบอาหารไนจีเรียไหม? หรือคุณสนใจเพียงแค่การเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมผ่านทางอาหาร? ถ้าอย่างนั้นนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

นี่ไม่ใช่แค่คลาสเรียนทำอาหาร แต่เป็นการเรียนรู้และสัมผัสวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง ฉันเอง ไอชา แม่บ้านที่ชอบทาน ชอบทำอาหาร และชอบแบ่งปันความงดงามของอาหารไนจีเรีย เป็นผู้ดำเนินรายการค่ะ

เราเริ่มต้นด้วยการสำรวจตลาดท้องถิ่นที่คึกคักในย่านชายหาดโอนิรู ซึ่งเราจะได้เดินสำรวจและเลือกซื้อวัตถุดิบต่างๆ สัมผัสประสบการณ์ตรงในการต่อรองราคาและความวุ่นวายที่เป็นระเบียบในชีวิตประจำวันของชาวไนจีเรียในตลาด คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องเทศชนิดต่างๆ ที่ใช้ในอาหารไนจีเรีย เลือกเนื้อสดได้ด้วยตัวเอง และแน่นอนว่าจะได้ถ่ายรูปสวยๆ (ถือโทรศัพท์ให้ดีๆ นะ!)

จากนั้นเราจะกลับไปที่ห้องครัว ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้การทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริงทีละขั้นตอน ในรสชาติยอดนิยมของอาหารไนจีเรีย เช่น ข้าวโจลลอฟ สตูว์ เอ็กูซี ฟูฟู พัฟพัฟ พายเนื้อ และซุปพริกไทย คุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมที่ดีที่สุด ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถนำความรู้เหล่านี้กลับไปใช้ในครัวของคุณเองได้

สุดท้ายนี้ คุณจะได้นำผ้ากันเปื้อน Adire (ผ้ามัดย้อม) ที่ทำในท้องถิ่นกลับบ้านไปด้วย พร้อมกับหนังสือสูตรอาหารในรูปแบบ PDF ที่มีทั้งปริมาณส่วนผสมและวิธีการทำอาหารแต่ละเมนูในชั้นเรียน!