ในชั้นเรียนนี้ ครูผู้สอนซึ่งมีประสบการณ์สอนทำอาหารเกียวโตมา 20 ปี จะสอนคุณ “วิธีการทำซูชิ” พร้อมทั้งถ่ายทอดประวัติความเป็นมาของซูชิและเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่น

สถานที่ตั้งคือสตูดิโอครัว ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีเกียวโต 10 นาที และห่างจากสถานีรถไฟใต้ดินชิโจ 5 นาที

คุณสามารถเลือกระหว่างนิกิริซูชิ (ซูชิแบบญี่ปุ่นพื้นฐาน) หรือชิราชิซูชิได้
※ชิราชิซูชิ คือ ข้าวซูชิที่ราดด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น อาหารทะเล ไข่ และผัก
คุณสามารถชิมน้ำซุปดาชิและสาธิตวิธีการทำดาชิมากิ การหุงข้าวซูชิ และการทำซูชิได้
และในคลาสนี้จะมีเมนู Namafu Dengaku และซุปดาชิรวมอยู่ด้วย
ของหวานคือเกี๊ยวมิตาราชิ