เดินทางมาถึงร้านซูชิแบบสบายๆ บนเกาะนาโอชิมะ เกาะในทะเลเซโตะของญี่ปุ่นซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการผสมผสานศิลปะและวัฒนธรรมท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ บรรยากาศโดยรวมผ่อนคลายและเป็นกันเองมากกว่าจะเป็นทางการ พบกับเชฟและทำความเข้าใจขั้นตอนการจัดงานก่อนเริ่มงานจริง

ชมเชฟสาธิตเทคนิคการทำนิกิริให้คุณเห็นต่อหน้า โดยจะอธิบายทุกขั้นตอน ตั้งแต่การขึ้นรูปข้าวซูชิ การวางและกดเนื้อปลาด้วยมือ จากนั้น ลองทำกระบวนการนั้นซ้ำด้วยตัวคุณเอง โดยทำตามขั้นตอนเดียวกันแต่ในจังหวะที่คุณสะดวก

ไกด์ ของคุณจะคอยช่วยเหลือตลอดเวลาในการแปล ชี้แจงคำแนะนำ และส่งต่อคำถามใดๆ ที่คุณถามเชฟ ทำให้การสื่อสารระหว่างคุณกับเชฟเป็นไปอย่างราบรื่น

เมื่อจบกิจกรรม ให้ปั้นซูชินิกิริของคุณเอง แล้วนั่งรับประทานสิ่งที่คุณทำขึ้นมา รูปแบบถามตอบหมายความว่าคุณจะได้รับคำตอบสำหรับคำถามเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับเทคนิค ส่วนผสม หรือวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการเรียนรู้