หลงทางไปตามถนนที่พลุกพล่านของโฮจิมินห์ ขณะที่คุณเดินตามไกด์ของคุณไปเดินเล่นในตลาดกลางคืนของเมือง เข้าร่วมทัวร์ส่วนตัวนี้เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารริมทางของเวียดนามและลิ้มลองอาหารยอดนิยมที่หลากหลาย ลองเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมและเพลิดเพลินกับของหวานในตอนท้ายของทัวร์ของคุณ
ไกด์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารริมทางเวียดนาม จะไปรับคุณที่ที่พักด้วยรถแท็กซี่หรือรถ Grab จากนั้นคุณจะออกจากย่านท่องเที่ยวและเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารในย่านที่ไม่ใช่แหล่งท่องเที่ยว ซึ่งเป็นสวรรค์ของอาหารริมทาง พร้อมลิ้มลอง 'Bánh Xèo' และ 'Bánh Khọt' ซึ่งเป็นแพนเค้กข้าวจากภาคกลางและภาคใต้ของเวียดนาม เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพรสดมากมาย

เดินเล่นไปตามถนนที่ขึ้นชื่อเรื่องร้านขายอาหารทะเลปิ้งย่าง และมุ่งหน้าไปยังร้านอาหารยอดนิยมของคนท้องถิ่นเพื่อลิ้มลอง “บ่อลาลอต” (เนื้อห่อใบพลู) ที่อร่อยที่สุด หรือ “บánh Canh” ซึ่งเป็นเมนูพิเศษ คือ ก๋วยเตี๋ยวหมู หรือก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ใส่ปลาสับย่าง

การดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศของคุณจะดำเนินต่อไปเมื่อคุณมุ่งหน้าไปยังตรอกซอกซอยแห่งอาหารในย่านอาหารริมทาง และลิ้มลอง “บ่อเจียน” ขนมเค้กข้าวผัดไข่และต้นหอมรสชาติอร่อย ซึ่งปรุงโดยเชฟท้องถิ่นที่มีประสบการณ์มากกว่า 25 ปี หรือเพลิดเพลินกับข้าวห่อไส้ต่างๆ ที่นึ่งแล้ว 'บánh Cuốn' คือแผ่นแป้งข้าวเหนียวบางๆ นึ่งสุก สอดไส้ด้วยเนื้อหมูสับและเห็ดหูหนูสับ ข้าวม้วนเคลือบด้วยน้ำมันต้นหอมและหอมแดงทอดกรอบ จากนั้นเสิร์ฟบนแตงกวาสดฝานบาง ผักกาดหอมสับ สมุนไพรเวียดนาม ถั่วงอกลวก และไส้กรอกเวียดนาม (Chả Lụa) ดับกระหายด้วยน้ำอ้อยผสมส้มเล็กน้อย ต่อไปสำหรับการผจญภัยด้านอาหารของคุณคือ Banh Mi - Saigon Baguette คุณจะได้สัมผัสกับการผสมผสานที่ลงตัวของ 4 รสชาติแสนอร่อยหลังจากกัดคำแรก

เดินเข้าไปใจกลางเขต 3 และสำรวจอพาร์ตเมนต์เก่าแก่ที่ชื่อว่า Nguyen Thien Thuat ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านขายอาหารริมทางชื่อดังของเวียดนามมากมายหลายสิบร้านที่จะชวนให้คุณลิ้มลอง ที่หัวมุมของตรอกอาหารทะเล คุณจะได้นั่งแบบคนท้องถิ่นและเคี้ยว ขบเคี้ยว จิบและเอร็ดอร่อยกับอาหารทะเลบาร์บีคิว (หากคุณแพ้อาหารทะเล จะถูกแทนที่ด้วยเนื้อบาร์บีคิว) ดื่มเครื่องดื่มท้องถิ่นด้วยเบียร์หรือน้ำอัดลมพิเศษของไซ่ง่อน น้ำแร่ และโดยเฉพาะไวน์ข้าวเหนียวกล้วยป่าโฮมเมดซึ่งต้มในหม้อดินด้วยกล้วยที่เก็บจากต้นกล้วยขนาดใหญ่ในป่าลึก

ปิดท้ายทัวร์เดินชิมอาหารริมทางในไซง่อนของคุณที่ตลาดดอกไม้กลางคืนและสวรรค์ของอาหารริมทางด้วยการเพลิดเพลินกับของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซึ่งได้แก่ ไอศกรีมมะพร้าวหรือไอศกรีมอะโวคาโด ไกด์ ในพื้นที่ของคุณจะพาคุณไปส่งที่ที่พักโดยรถแท็กซี่หรือรถ Grab