เชิญขึ้นเรือเพื่อสัมผัสประสบการณ์ล่องเรือดินเนอร์ชมพระอาทิตย์ตกดินสุดประทับใจบนแม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์ หลีกหนีจากชีวิตประจำวันและค้นพบเมืองควิเบกจากมุมมองใหม่ทั้งหมด ขณะล่องเรือผ่านสถานที่สำคัญอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น ปราสาทฟรอนเตแนค เมืองเก่าควิเบก และน้ำตกมงต์โมเรนซี ที่ส่องสว่างตัดกับท้องฟ้ายามเย็น เดินเล่นไปมาระหว่างเลานจ์ภายในอาคารและระเบียงกลางแจ้ง ดื่มด่ำกับทิวทัศน์ก่อนจะนั่งลงรับประทานอาหารรสเลิศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ซึ่งปรุงโดยเชฟใหญ่ของเรา บนเครื่อง/เรือ

การเดินทางของคุณจะเริ่มต้นขึ้นในเวลา 3.5 ชั่วโมง โดยเริ่มจากทิวทัศน์มุมกว้างของเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในทวีปอเมริกาเหนือ หลังจากออกเดินทาง เรือจะล่องไปทางทิศตะวันออก ผ่านเมืองเก่าควิเบก เกาะออร์เลอ็อง และน้ำตกมงต์โมเรนซี ในเที่ยวกลับ คุณจะล่องเรือไปยังสะพานควิเบกและสะพานปิแอร์-ลาปอร์ต ก่อนจะถึงแหลมกาป-รูจ แล้ววกกลับไปยังริมน้ำอันงดงามของเมือง

มื้อเย็นถือเป็นไฮไลท์อย่างหนึ่งเลยทีเดียว เลือกจากเมนูอาหารสไตล์บิสโทร 3 หรือ 5 คอร์ส ที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น

ตัวอย่างเมนูอาหารสไตล์บิสโทร (อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล):

• อาหารเรียกน้ำย่อย: กุ้งและปลาแมคเคอเรลรมควันด้วยพริกไทยจาก Fumoir d'Antan สารสกัดจากราสเบอร์รี่ และไข่มุกน้ำผึ้ง
• อาหารเรียกน้ำย่อย: สลัดไก่ฟ้าตุ๋นกับข้าวบาร์เลย์ไข่มุกหมักน้ำผึ้งกระเทียมดำ ไข่นกกระทา เชอร์รี่บด และน้ำสลัดไซเดอร์เย็น
• บทนำ: เทอร์รีนวาปิติกับชัทนีย์บลูเบอร์รี่ป่าจากทะเลสาบแซงต์ฌอง
• ตัวเลือกหลัก:
  • ไก่ชั้นเลิศ ราดซอสเดมิกลาสเป็ด และลูกแพร์ตุ๋นเครื่องเทศกระวาน
  • สเต็กปลาแซลมอนแอตแลนติกย่าง ราดซอสมัสตาร์ดพร้อมกระเทียมอบและน้ำส้มบัลซามิกขาว
  • เนื้อแก้มวัวตุ๋นอย่างช้าๆ นาน 14 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยไทม์สดและพริกหวานจากควิเบก
  • เนื้อสันในวัวแคนาดา ราดด้วยเบอร์รี่พิมบินาจากป่า และซอสไวน์แดง*

เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลและมันฝรั่งอบชีส

*ใช้ได้กับตัวเลือกพรมแดงเท่านั้น เมนูเนื้อสันในนี้ยังมีหางกุ้งล็อบสเตอร์แอตแลนติกเสิร์ฟพร้อมเนยใสผสมกระเทียมเป็นเครื่องเคียงด้วย

• ของหวาน: มูสช็อกโกแลตโดม, คาราเมลระเบิด, คัสตาร์ดราสเบอร์รี่ และเมลิโลต์
• เครื่องดื่ม: กาแฟ ชา และเครื่องดื่มหลากหลายชนิดให้บริการ

เพิ่มความพิเศษให้กับค่ำคืนของคุณด้วยแพ็กเกจ Red Carpet Option ซึ่งรวมถึงสิทธิ์ในการขึ้นเครื่องก่อนใคร โต๊ะที่จองไว้ สเต็กเนื้อสันในเป็นอาหารจานหลัก หางกุ้งล็อบสเตอร์เป็นเครื่องเคียง ค็อกเทลต้อนรับ ไวน์หนึ่งขวดสำหรับสองท่าน และเครื่องดื่มย่อยอาหารเพื่อปิดท้ายค่ำคืนของคุณอย่างมีสไตล์

หลังอาหารเย็น เชิญแวะดื่มเครื่องดื่มที่บาร์มากมายของเรา และผ่อนคลายใต้แสงดาว หรือร่วมสนุกกับดีเจบนระเบียงกลางแจ้ง และเต้นรำกันตลอดทั้งคืนในบรรยากาศที่สวยงามที่สุด