เราจะรอต้อนรับท่านที่ล็อบบี้ที่พักในเขตมองเทรอซ์ และขอเชิญท่านใช้เวลาหนึ่งวันในศูนย์กลางด้านอาหารของสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งก็คือเขตกรุยแยร์

ภูมิภาค Gruyères ที่มีเทือกเขา Friborg Alps เนินเขาสีเขียว และทุ่งหญ้าเลี้ยงวัว เป็นแหล่งกำเนิดของชีสแข็ง Gruyère ที่มีชื่อเสียงระดับโลก สัมผัสประสบการณ์ La Maison du Gruyère และเจาะลึกความลับของการสร้าง Le Gruyère
ชีสหอมยอดนิยมชนิดนี้ผลิตขึ้นตามสูตรดั้งเดิมในเขตฟริบอร์กมานานหลายศตวรรษแล้ว ต้องใช้ประมาณ 400 ลิตรของนมสดที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ในการผลิตชีสขนาด 35 กิโลกรัมหนึ่งก้อน

ใจกลางของทิวทัศน์ที่สวยงามราวกับโปสการ์ด ระหว่างเนินเขาโมเลซงและเดนต์ส-ดู-ชาโมส์ คือเมืองกรุยแยร์ เมืองยุคกลาง ภายในปราสาทสมัยศตวรรษที่ 13 มีพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงประวัติศาสตร์ สถาปัตยกรรม และวัฒนธรรมของภูมิภาคนี้มานานกว่าแปดศตวรรษ

ปราสาทแห่งที่สองของกรุยแยร์ ซึ่งมีขนาดเล็กกว่า เป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ฮันส์ รูดอล์ฟ กิเกอร์ เมื่อศิลปินชาวสวิสผู้นี้ได้รับรางวัลออสการ์ในปี 1980 จากการสร้างตัวละครสัตว์ประหลาดและการออกแบบฉากในภาพยนตร์เรื่อง Alien เขาก็โด่งดังไปทั่วโลกในทันที และได้ซื้อคฤหาสน์ที่สวยงามในย่านแซงต์-แฌร์แมง ใจกลางเมืองกรุยแยร์ ในปี 1998 กิเกอร์ได้เปิดพิพิธภัณฑ์ในอาคารแห่งนี้ ซึ่งจัดแสดงผลงานของศิลปินอย่างมากมาย บรรยากาศสุดมหัศจรรย์ของพิพิธภัณฑ์แห่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงผลงานสร้างสรรค์อีกชิ้นหนึ่งของกิเกอร์ ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามกับบาร์ของกิเกอร์ โดยมีฉากต่างดาว ภาพวาด ประติมากรรม และเฟอร์นิเจอร์ที่ชวนให้คิด

ส่วนสำคัญที่ทำให้เมือง Gruyère มีเสน่ห์ดึงดูดใจ นอกเหนือจากความงดงามตามธรรมชาติแล้ว ก็คือชีวิตชีวาในเมืองเล็กๆ แห่งนี้ ซึ่งมีร้านอาหารหลายแห่งที่เสิร์ฟอาหารท้องถิ่นรสเลิศ เช่น ฟองดู ราเคล็ต และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขนมหวานที่ทำจากครีม Gruyère

เมื่อสิ้นสุดการเดินทางด้านอาหารของเราแล้ว การผจญภัยแสนหวานรอคุณอยู่ที่โรงงานช็อกโกแลต Maison Cailler ในเมือง Brock ที่อยู่ใกล้เคียง ระหว่างทาง คุณจะได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์อันยาวนานหลายศตวรรษของช็อกโกแลตท้องถิ่น ค้นพบเคล็ดลับมากมายในการผลิต และได้รับรางวัลเป็นรสชาติที่ยากจะลืมเลือน