เข้าร่วมคลาสสอนทำบาร์บีคิวแบบสบายๆ 4 ชั่วโมงกับเจ้าบ้านท้องถิ่นในเมืองฟอสโดอีกัวซู โดยเน้นการทำอาหารแบบพื้นบ้านของบราซิลในบรรยากาศสบายๆ เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ และซอสท้องถิ่น จากนั้นจึงเข้าสู่ช่วงย่าง ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงรสและปรุงเนื้อสัตว์แบบบราซิล ต่อด้วยอาหารคลาสสิกอย่าง ปาโอ เด เกโจ (ขนมปังชีส), ฟาโรฟา (โยเกิร์ตปรุงรส), น้ำส้มสายชู, เนื้อย่าง และปิดท้ายด้วยของหวาน ในขณะที่เจ้าภาพเล่าเรื่องราวเบื้องหลังอาหารแต่ละจาน และวิธีที่ชาวบราซิลมารวมตัวกันรอบอาหารในชีวิตประจำวันและในงานเฉลิมฉลอง คลาสเรียนนี้ออกแบบมาเพื่อให้มีบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง เปิดโอกาสให้คุณได้ปรุงอาหาร ชิมรสชาติ พูดคุย และเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ร่วมกับผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ

อะไรที่ทำให้กิจกรรมนี้มีความพิเศษ?

นี่ไม่ใช่ปาร์ตี้บาร์บีคิวในรีสอร์ทหรือการสาธิตการทำอาหารที่จัดฉากขึ้น เป็นกิจกรรมบาร์บีคิวสไตล์บราซิลที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง โดยมีเจ้าภาพเป็นคนท้องถิ่น แขกจะได้ร่วมกันปรุง ชิม และแบ่งปันอาหารสไตล์โฮมเมดแบบเต็มรูปแบบในบรรยากาศที่เป็นกันเอง ประสบการณ์นี้รวบรวมรสชาติที่ให้ความรู้สึกแบบบราซิลอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อย่าง ขนมปังกระเทียม ฟาโรฟา น้ำสลัด ชีสย่าง และบริกาเดโร พร้อมทั้งให้เวลาเหลือเฟือในการเพลิดเพลินกับอาหาร พูดคุยกับผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ และรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของการสังสรรค์ในท้องถิ่นอย่างแท้จริง

ตัวอย่างเมนู

1. ไคปิริญญา ค็อกเทลคลาสสิกของบราซิล ทำจากผลไม้ตระกูลส้มสดและเหล้าท้องถิ่น หรือเครื่องดื่มผลไม้ไม่มีแอลกอฮอล์
2. น้ำสลัดวินาเกรต มะเขือเทศบราซิล หัวหอม และสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่าง
3. Pão de queijo — ขนมปังชีสบราซิลสด
4. ฟาโรฟาและแท่งมันสำปะหลัง แป้งมันสำปะหลังคั่ว เป็นส่วนประกอบสำคัญของบาร์บีคิวสไตล์บราซิลและแท่งมันสำปะหลังทอด
5. Arroz brasileiro ข้าวขาวปรุงรสฟูนุ่ม
6. Queijo Coalho grelhado ชีสย่างเสียบไม้มีเปลือกสีทอง
7. Linguiça toscana ไส้กรอกสไตล์บราซิลย่างเสิร์ฟร้อนๆ
8. พิคานญา (Picanha) อาหารจานหลักแบบบาร์บีคิวสุดคลาสสิก
9. Abacaxi grelhado สับปะรดย่างกับอบเชย
10. Brigadeiros ขนมหวานบราซิลสุดคลาสสิกที่ปิดท้าย