อาหารริมทางในเมืองพาราณสีนั้นมีความหลากหลายและซับซ้อนไม่แพ้ประวัติศาสตร์ของเมืองนี้เลย และเมืองวาราณสีนั้นเก่าแก่ราวกับกาลเวลา เนื่องจากวัฒนธรรมอารยันพบได้ในเมืองศักดิ์สิทธิ์ เนื้อสัตว์และเนื้อวัวจึงไม่เป็นที่นิยมมากนัก และส่วนใหญ่จะรับประทานอาหารมังสวิรัติ โดยมีข้อยกเว้นบ้างเนื่องจากการตั้งถิ่นฐานของชาวมุสลิม อาหารของเมืองพาราณสีได้รับอิทธิพลจากรัฐใกล้เคียง เช่น รัฐพิหารและรัฐเบงกอลตะวันตก ซึ่งชาวเมืองได้ปรุงแต่งรสชาติให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

หากไม่ได้ลิ้มลองอาหารเลิศรสของเมืองพาราณสี การเดินทางก็จะไม่สมบูรณ์ อาหารเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งของวัฒนธรรมเมืองพาราณสี เนื่องจากมีนักท่องเที่ยวต่างชาติหลายแสนคนมาเยือนตลอดทั้งปี อาหารของเมืองนี้จึงเป็นการผสมผสานระหว่างสิ่งใหม่กับสิ่งเก่า ความทันสมัยกับรูปแบบดั้งเดิม สถานที่แนะนำและอาหารพิเศษจำนวนหนึ่งจะช่วยเติมเต็มความอร่อยให้กับคุณขณะที่คุณอยู่ในเมืองวาราณสี

ต่อไปนี้คือร้านอาหารริมทางยอดนิยมในเมืองพาราณสีที่คุณต้องลองหากมีโอกาสมาเยือนเมืองนี้:
ทัวร์จะเริ่มต้นเวลา 14:00 น. และจุดแรกคือ คาชิ ชาต หลังจากเที่ยวชมท่าน้ำเสร็จแล้ว ไกด์ จะพาคุณไปลองชิมอาหารจานแรกในจุดหมายต่อไปของเรา ที่ Madhur Jalpan grid ซึ่งเราจะลองชิม poori sabzi ซึ่งเป็น poori sabzi แบบขายตามข้างทาง ปูรีหรือคาโชรีร้อนๆ กรอบๆ สอดไส้ด้วยถั่วดาล เสิร์ฟพร้อมน้ำแกงมันฝรั่งรสเผ็ด

จากนั้น เราจะไปต่อกันเลย ถึงเวลาลิ้มลองขนมหวานชื่อดังของเมืองวาราณสีกันแล้ว ลองชิมจาเลบี ขนมที่ทำจากแป้งทอดกรอบดูสิ จากนั้น ลองชิมชาฮีตุคดา ซึ่งเป็นพุดดิ้งขนมปังอินเดีย ที่ร้านดู อาหารทั้งสองอย่างเสิร์ฟแบบกรอบและร้อน พร้อมน้ำเชื่อมเยอะๆ หลังจากนั้น คุณจะได้รับเครื่องดื่มลัสซีในแก้วดินเผาที่ร้านบาบา ลัสซี ลัสซีเป็นเครื่องดื่มโยเกิร์ตชนิดหนึ่ง ปรุงรสด้วยกระวาน ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอ ครีมสด และน้ำกุหลาบสองสามหยด คุณยังสามารถลองชิมขนมหวานอินเดียอื่นๆ ได้อีกหลายอย่าง

เมืองพาราณสีมีชื่อเสียงในเรื่อง อาลู ติกกี ชาต (มันฝรั่งทอดราดแกงถั่วชิกพี โรยหน้าด้วยน้ำจิ้มสีเขียว) และ ปานี ปูรี (ขนมแป้งกลวงสอดไส้ต่างๆ) สุดท้ายนี้ หลังจากลิ้มลองอาหารริมทางแสนอร่อยเหล่านี้แล้ว คุณสามารถลองชิมปานเคี้ยวที่ดีที่สุดในเมืองวาราณสีได้