Oltrarno หมายถึง “อีกฝั่งหนึ่งของแม่น้ำอาร์โน” อีกด้านหนึ่งของเส้นทางท่องเที่ยวด้วยเช่นกัน ในขณะที่ฝูงชนต่อแถวรอเข้าชมมหาวิหารดูโอโม ทัวร์เดินชิมอาหารแบบกลุ่มเล็กๆ นี้จะข้ามแม่น้ำไปยังย่านที่ผู้คนอาศัยอยู่มากที่สุดของฟลอเรนซ์ ซึ่งร้านขายไวน์เปิดมาตั้งแต่ทศวรรษ 1950 และห้องเก็บไวน์ใต้ดินมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 12

ตลอดระยะเวลาสามชั่วโมง คุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่สร้างชื่อเสียงให้กับสถานที่แห่งนี้ นั่นก็คือ cucina povera อาหารพื้นบ้านที่ไม่สร้างขยะ ซึ่งเปลี่ยนวัตถุดิบธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารที่พิเศษสุด ที่นี่มีช่องสำหรับรินไวน์ให้เลือกดื่ม มีห้องใต้ดินที่จุดเทียนส่องสว่างสำหรับเก็บเนื้อรมควันและไวน์อะมาโรเน มีพาสต้าญูดิที่ปรุงสดใหม่พร้อมไวน์คิอันติ คลาสสิโก มีค็อกเทลเนโกรนีที่ร้านฟิอาสเกตเตอรีอาซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนจากสภา และไอศกรีมเจลาโต้ฝีมือประณีตจากร้านเจลาโต้ที่ชาวฟลอเรนซ์โหวตให้เป็นร้านโปรด

ไกด์ ของคุณรู้จักย่าน Oltrarno เป็นอย่างดี รู้จักเรื่องราวต่างๆ และรู้จักชาวบ้านที่ปรุงอาหารอยู่ที่นี่มานานหลายทศวรรษ

มาด้วยความหิวโหย ข้ามสะพานไป แล้วปล่อยให้อีกด้านหนึ่งของฟลอเรนซ์สร้างความประหลาดใจให้คุณ