รับเวลา 16.30 น. จากโรงแรมในเมืองโคชิน (ใจกลางเมือง) ไปยังที่พักของครอบครัวแองโกลอินเดียนที่อาศัยอยู่ในโคชิน โดยมีประสบการณ์มากกว่า 25 ปีในการเสิร์ฟอาหารที่มีประโยชน์แก่แขกด้วยบริการและการต้อนรับคุณภาพชั้นยอด

เมื่อมาถึง ครอบครัวจะต้อนรับคุณอย่างอบอุ่นด้วยเครื่องดื่มและของว่างต้อนรับ พวกเขาจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้านและพูดคุยเกี่ยวกับวัฒนธรรมและกิจกรรมทางสังคมอื่นๆ การสาธิตการทำอาหาร การถ่ายภาพ

ความพิเศษคือพวกเขาเตรียมอาหารด้วยตัวเองแม้ว่าจะเป็นวิธีดั้งเดิมในการทำอาหารให้กับสมาชิกในครอบครัวก็ตาม ตามหลักจริยธรรมของอินเดีย แขกถือเป็นเทพเจ้า “Athithi Devo Bhava” ซึ่งเป็นกลอนภาษาสันสกฤต แปลว่า “แขกเทียบเท่ากับพระเจ้า”

แม้ว่าอาหาร Kerala จะเป็นอาหารมังสวิรัติตามธรรมเนียม แต่เนื่องจากมีปฏิสัมพันธ์กับผู้ตั้งถิ่นฐานต่างๆ และอาหารของพวกเขาจึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของ Kerala อาหารของชาวโปรตุเกส เช่น วินดาลู ปลาซาร์ดีนย่าง แกงปลาเกรละ สับสับ แกงลูกชิ้น ข้าวมะพร้าว ล้วนมีต้นกำเนิดมาจากอาหารโปรตุเกส

คุณจะได้เรียนรู้การปรุงอาหารอินเดียและอาหาร Kerela หลากหลายชนิดที่ปรุงและเสิร์ฟ มีการปรุงอาหารแบบฟิวชั่นสำหรับแขก เมนูสำหรับมื้อเย็นจะประกอบด้วยรายการผักและอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ พร้อมด้วยขนมปังอินเดียสองชิ้น

หลังจากรับประทานอาหารค่ำสุดหรูและใช้เวลาร่วมกับครอบครัวประมาณ 20.30 น. (20.30 น.) ออกจากสถานที่แล้วคนขับรถจะไปส่งคุณที่โรงแรมในโคชิน