ทัวร์ไวน์ชาโตเนิฟ ดู ปาเป้

Châteauneuf du Pape Appellation เป็นหนึ่งใน 6 ไวน์ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นไวน์ AOC แรกของฝรั่งเศสในปี 1936 ไร่องุ่นที่ชาวโรมันปลูกได้รับการต่อเติมและพัฒนาโดยพระสันตปาปาซึ่งประทับอยู่ในอาวีญงพระสันตปาปาในช่วงศตวรรษที่ 14

ในปี 1314 เคลมองต์ที่ 5 พระสันตะปาปาอาวิญงองค์แรกได้ค้นพบดินพิเศษของชาโตเนิฟ-ดู-ปาป ผู้สืบทอดตำแหน่งของเขา John XXII สนับสนุนเขา และในช่วงรัชสมัยของพระองค์เองที่ไร่องุ่นแห่งนี้เริ่มโด่งดังและแพร่กระจายชื่อเสียงไปไกลเกินขอบเขตของ “The Comtat”

Jacques Duèse อดีตอธิการแห่งอาวีญง ได้รับเลือกเป็นสมเด็จพระสันตะปาปาจอห์นที่ 12 และสืบทอดตำแหน่งต่อจาก Clement V ในปี 1316 เขาดื่มไวน์จากไร่องุ่น 'ทางตอนเหนือ' เป็นประจำ และได้ช่วยปรับปรุงแนวทางการปลูกองุ่นที่นั่นอย่างมาก

สมเด็จพระสันตะปาปาทรงแสวงหาสถานที่ห่างไกลจากเมืองเพียงพอเพื่อกีดกันข้าราชบริพาร ผู้เสแสร้ง และพวกขี้โกง แต่ยังอยู่ใกล้พอที่จะให้คนส่งของไปที่นั่นและกลับไปยังอาวีญงในวันเดียวกันได้ จุดที่เหมาะสมที่สุดตั้งอยู่บนเนินเขาที่มองเห็นหุบเขาโรน ประมาณครึ่งทางระหว่างอาวีญงและออเรนจ์ - ชาโตเนิฟ และบริเวณนี้อยู่ภายใต้อำนาจของเขาโดยตรง

เมื่อคุณไปถึงภูมิภาคที่ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ ค้นพบหมู่บ้านและปราสาทโบราณซึ่งเป็นที่ประทับฤดูร้อนของสมเด็จพระสันตะปาปาระหว่างที่พวกเขาอยู่ในพื้นที่นี้ ที่นี่คุณจะได้เพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามตระการตาของหุบเขา

เซสชั่นชิมไวน์ยามเช้าในโรงกลั่นไวน์ท้องถิ่น

ไวน์ Chateauneuf du Pape เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องไวน์แดงที่มีรสชาติเข้มข้น ซึ่งส่วนใหญ่ใช้องุ่นพันธุ์ต่างๆ เช่น Syrah, Grenache และ Mourvèdre

เมื่อมาถึงหมู่บ้าน ก็ถึงเวลาชิมไวน์ท้องถิ่นจากโรงกลั่นไวน์ท้องถิ่น จากนั้น คุณจะมีเวลาว่างเดินเตร่ไปรอบๆ และเพลิดเพลินกับทัวร์ชิมไวน์ Chateauneuf du Pape ในห้องใต้ดินเก่าแก่ของสมเด็จพระสันตะปาปาสมัยศตวรรษที่ 14 เป็นไปได้ที่จะลิ้มรสไวน์เพิ่มเติมจากโรงบ่มไวน์ท้องถิ่นที่ ไกด์ ของคุณชี้ให้เห็นได้ ขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคุณ

เซสชั่นชิมไวน์ยามบ่ายในโรงกลั่นไวน์ท้องถิ่น

หลังอาหารกลางวัน สัมผัสประสบการณ์ทัวร์โรงกลั่นไวน์ Chateauneuf du Pape ครั้งที่สอง ฟังประวัติความเป็นมาของโดเมนอันมีเอกลักษณ์แห่งนี้ เยี่ยมชมสถานที่จัดวาง และเข้าร่วมการชิมไวน์ของคฤหาสน์พร้อมทั้งแสดงความคิดเห็น ใช้โอกาสนี้สอบถามเกี่ยวกับขั้นตอนการผลิตไวน์ การเบลดดิ้งแบบต่างๆ ที่เป็นไปได้ และที่สำคัญที่สุดคือเรียนรู้เกี่ยวกับองุ่นหลากหลายพันธุ์ที่สามารถนำมาใช้ในการผลิตไวน์สุดพิเศษนี้ได้