Cafe Bau x LUMA: ประสบการณ์อาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะที่เหนือระดับ
บริการเด่น
ภาพรวม
ที่ตั้งกิจกรรม
จุดนัดพบ/แลกใช้คูปอง
เช็คที่ว่าง
เมนูอาหารกลางวันพิเศษ 3 คอร์ส ((12:30-14:30)
ชื่อ: อาหารกลางวันพิเศษ (3 คอร์ส) - 12:30 - 14:30
เมนู:
คาเฟ่ BAU
เมนูอาหารกลางวัน
อาหาร 3 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย 1 อย่าง + อาหารจานหลัก 1 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง)
อาหาร 4 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย 2 อย่าง + อาหารจานหลัก 1 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง)
กาแฟหรือชาเพิ่มเติม +30 ดอลลาร์
สตาร์ทเตอร์
- ซุปประจำวัน
- มะเขือเทศผสมบูราต้าชีส: “Pat Chun” Vinaigrette
- แซลมอนรมควัน: แยมส้มเค็มท้องถิ่น, หัวลิลลี่ย่าง, เกลือซีอิ๊วซัมเมอร์พาเลซ
- อกเป็ดรมควันแอปเปิ้ล: สลัดวอลนัทมัสตาร์ดกับรังผึ้งหลามฉุน
อาหารจานหลัก
- เนื้อสันในวัว: ผัดผักรวมน้ำมันปลาเค็ม เฟรนช์ฟรายส์
- เมนูแนะนำประจำวัน: กะหล่ำดาวผัดกระเทียม ราดซอสเฟิร์นเนล
- สตรีโกลีซีฟู้ด:ซอสมะเขือเทศกุ้งล็อบสเตอร์
- ปิงหยวนซัมหว่องไก่:เห็ดมอเรลและเห็ดปลวกดำ, ข้าวอี้โอ
ของหวาน
- พานาคอตต้าเต้าหู้: ไอศกรีมนมถั่วเหลือง, งาดำอบกรอบ
เมนูอาหารกลางวันพิเศษ 4 คอร์ส ((12:30-14:30)
ชื่อ: อาหารกลางวันพิเศษ (4 คอร์ส) - 12:30 - 14:30
เมนู:
เมนูอาหารกลางวันของคาเฟ่ BAU
อาหาร 3 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย 1 อย่าง + อาหารจานหลัก 1 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง)
อาหาร 4 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย 2 อย่าง + อาหารจานหลัก 1 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง)
กาแฟหรือชาเพิ่มเติม +30 ดอลลาร์
สตาร์ทเตอร์
- ซุปประจำวัน
- มะเขือเทศรวม บูร์ราต้าชีส:น้ำสลัด “แพท ชุน”
- แซลมอนรมควัน: แยมส้มเค็มแบบท้องถิ่น, หัวลิลลี่ย่าง, ซอสถั่วเหลืองเกลือซัมเมอร์พาเลซ
- อกเป็ดรมควันแอปเปิ้ล: สลัดวอลนัทมัสตาร์ดกับรังผึ้งหลามฉุน
อาหารจานหลัก
- เนื้อสันในวัว: ผัดผักรวมน้ำมันปลาเค็ม เฟรนช์ฟรายส์
- เมนูแนะนำประจำวัน: กะหล่ำดาวผัดกระเทียม ซอสเฟิร์นเนล
- สตริกอลีซีฟู้ด:ซอสมะเขือเทศกุ้งล็อบสเตอร์
- ปิงหยวนซัมหว่องไก่:เห็ดมอเรลและเห็ดปลวกดำ, ข้าวอี้โอ
ของหวาน
- พานาคอตต้าเต้าหู้: ไอศกรีมนมถั่วเหลือง, งาดำอบกรอบ
ชุดน้ำชายามบ่ายสำหรับ 2 ท่าน (17:30 น.)
เมนู:
คาเฟ่ BAU
ชุดน้ำชา
เพลิดเพลินไปกับอาหารว่างคาว ขนมหวาน และสโคนอบสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดี เสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาที่คุณเลือก
เผ็ด
- ขนมปังหน้าไข่หอยเม่นและกุ้งแดงสไตล์ไทย
- พายหอยทากแกงกะหรี่
- พาร์เฟต์เห็ดป่ากับขนมปังบริโอช
- เนื้อปูผัดพริกเสฉวนกับกุ้งทอดกรอบ
- ทาร์ตคาเวียร์และหน่อไม้ฝรั่ง
ขนม
- มาการอง “ลูม่า”
- ข้าวเหนียวมะม่วงใบเตย
- มงต์บล็องก์กับเหล้ารัมดำ
- ไอศกรีมเจลาโต้รสราสเบอร์รี่ ราดด้วยฟองเบียร์จากโรงเบียร์ชิงเต่า
สโคนแบบดั้งเดิม
- สโคนชาเอิร์ลเกรย์
- สโคนชีสพาร์เมซาน
เสิร์ฟพร้อมแยมมะนาวคาลามานซีรสเค็มและครีมข้น
อาหารกลางวันพิเศษ 3 คอร์ส - เพิ่มเวลาอีก 3 ชั่วโมง ((12:30-14:30)
ชื่อ: อาหารกลางวันพิเศษ (3 คอร์ส) - ประสบการณ์สวมชุดจั กรพรรดิเพิ่มเติม 3 ชั่วโมง - 12:30 - 14:30
เมนู:
เมนู:
คาเฟ่ BAU
เมนูอาหารกลางวัน
อาหาร 3 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย 1 อย่าง + อาหารจานหลัก 1 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง)
อาหาร 4 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย 2 อย่าง + อาหารจานหลัก 1 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง)
กาแฟหรือชาเพิ่มเติม +30 ดอลลาร์
สตาร์ทเตอร์
- ซุปประจำวัน
- มะเขือเทศรวม บูร์ราต้าชีส:น้ำสลัด “แพท ชุน”
- แซลมอนรมควัน: แยมส้มเค็มแบบท้องถิ่น, หัวลิลลี่ย่าง, เกลือซีอิ๊วซัมเมอร์พาเลซ
- อกเป็ดรมควันแอปเปิ้ล: สลัดวอลนัทมัสตาร์ดกับรังผึ้งหลามฉุน
อาหารจานหลัก
- เ นื้อสันในวัว: ผัดผักรวมน้ำมันปลาเค็ม เฟรนช์ฟรายส์
- เมนูแนะนำประจำวัน: กะหล่ำดาวผัดกระเทียม ราดซอสเฟิร์นเนล
- สตริกอลีซีฟู้ด:ซอสมะเขือเทศกุ้งล็อบสเตอร์
- ปิงหยวนซัมหว่องไก่:เห็ดมอเรลและปลวกดำ ข้าวอี้โอ
ของหวาน
- พานาคอตต้าเต้าหู้: ไอศกรีมนมถั่วเหลือง, งาดำอบกรอบ
อาหารกลางวันพิเศษ 4 คอร์ส - เพิ่มเวลา 3 ชั่วโมง ((12:30-14:30)
ชื่อ: อาหารกลางวันชุดพิเศษ (4 คอร์ส) - ประสบการณ์สวมชุดจักรพรรดิเพิ่มเติม 3 ชั่วโมง - 12:30 - 14:30
เมนู:
เมนูอาหารกลางวันของคาเฟ่ BAU
อาหาร 3 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย 1 อย่าง + อาหารจานหลัก 1 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง)
อาหาร 4 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย 2 อย่าง + อาหารจานหลัก 1 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง)
กาแฟหรือชาเพิ่มเติม +30 ดอลลาร์
สตาร์ทเตอร์
- ซุปประจำวัน
- มะเขือเทศรวม บูร์ราต้าชีส:น้ำสลัด “แพท ชุน”
- แซลมอนรมควัน: แยมส้มเค็มแบบท้องถิ่น, หัวลิลลี่ย่าง, เกลือซีอิ๊วจากซัมเมอร์พาเลซ
- อกเป็ดรมควันแอปเปิ้ล: สลัดวอลนัทมัสตาร์ดรังผึ้งกับใบตอง
อาหารจานหลัก
- เนื้อสันในวัว: ผัดผักรวมน้ำมันปลาเค็ม เฟรนช์ฟรายส์
- เมนูแนะนำประจำวัน: กะหล่ำดาวผัดกระเทียม ราดซอสเฟิร์นเนล
- สตริกอลีซีฟู้ด:ซอสมะเขือเทศกุ้งล็อบสเตอร์
- ปิงหยวนซัมหว่องไก่:เห็ดมอเรลและปลวกดำ, ข้าวอี้โอ
ของ หวาน
- พานาคอตต้าเต้าหู้: ไอศกรีมนมถั่วเหลือง, งาดำอบกรอบ
ชุดน้ำชายามบ่ายสำหรับ 2 ท่าน (15:00–17:30 น.)
ชื่อ: ชุดน้ำชายามบ่าย (สำหรับ 2 ท่าน) - ประสบการณ์สวมชุดจักรพรรดิเพิ่มเติม 3 ชั่วโมง - 15:00 - 17:30
เมนู:
คาเฟ่ BAU
ชุดน้ำชา
คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ทั้งของว่างคาว ของหวาน และสโคนอบสดใหม่
เสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาตามที่คุณเลือก
เผ็ด
- ขนมปังหน้าไข่หอยเม่นและกุ้งแดงสไตล์ไทย
- พายหอยทากแกงกะหรี่
- พาร์เฟต์เห็ดป่ากับขนมปังบริโอช
- เนื้อปูผัดพริกเสฉวนกับกุ้งทอดกรอบ
- ทาร์ตคาเวียร์และหน่อไม้ฝรั่ง
ขนม
- มาการอง “ลูม่า”
- ข้าวเหนียวมะม่วงใบเตย
- มงต์บล็องก์กับเหล้ารัมดำ
- ไอศกรีมเจลาโต้รสราสเบอร์รี่ ราดด้วยฟองเบียร์จากโรงเบียร์ชิงเต่า
สโคนแบบดั้งเดิม
- ชาเอิร์ลเกรย์
- ชีสพาร์เมซาน
อาหารค่ำพร้อมชิมอาหาร 6 คอร์ส (18:00–22:30 น.)
ชื่อ: อาหารค่ำชิมรสชาติ (6 คอร์ส) - 18:00 - 22:30
เมนู:
คาเฟ่ BAU
เมนูอาหารค่ำ
6 คอร์ส
- อาหารเรียกน้ำย่อย
- ทาร์ทาร์กุ้งแดงสเปน: ซอส XO น้ำมันกุ้ง ชีสริคอตต้า หน่อไม้
- ซุปข้นไก่กะทิหอยเป๋าฮื้อ
- อาหารทะเลท้องถิ่น เทอร์รีนปลา
- เมนูแนะนำประจำวัน: ซอสเผ็ดโฮมเมด
- เจลาโต้รสราสเบอร์รี่: เบียร์ชิงเต่า
หลัก
(เลือกหนึ่งข้อ)
- นกพิราบอบในแป้งพัฟ
- เนื้อสันในวัว: เนื้อแก้มวัวทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดผสมเห็ดทรัฟเฟิลดำ และซอสไวน์พอร์ต
- ไก่ผิงหยวนซัมหว่อง: เห็ดมอเรลและปลวกดำ ข้าวอี้ฉี
- (อาหารเสริม + $350 สำหรับ 2 ท่าน)
ของหวาน
- ข้าวเหนียวดำ: กะทิ, ไอศกรีมมะม่วง
อาหารค่ำพร้อมชิมอาหาร 6 คอร์ส - เพิ่มเติม 3 ชั่วโมง (18:00–22:30 น.)
ชื่อ:อาหารค่ำชิมรสชาติ (6 คอร์ส) - ประสบการณ์สวมชุดจักรพรรดิเพิ่มเติม 3 ชั่วโมง - 18:00 - 22:30
เมนู:
คาเฟ่ BAU
เมนูอาหารค่ำ
6 คอร์ส
- อาหารเรียกน้ำย่อย
- ทาร์ทาร์กุ้งแดงสเปน: ซอส XO น้ำมันกุ้ง ชีสริคอตต้า หน่อไม้
- ซุปข้นไก่กะทิหอยเป๋าฮื้อ
- อาหารทะเลท้องถิ่น เทอร์รีนปลา
- เมนูแนะนำประจำวัน: ซอสเผ็ดโฮมเมด
- เจลาโต้รสราสเบอร ์รี่: เบียร์ชิงเต่า
หลัก
(เลือกหนึ่งข้อ)
- นกพิราบอบในแป้งพัฟ
- เนื้อสันในวัว: เนื้อแก้มวัวทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดผสมเห็ดทรัฟเฟิลดำ และซอสไวน์พอร์ต
- ไก่ผิงหยวนซัมหว่อง: เห็ดมอเรลและปลวกดำ ข้าวอี้ฉี
- (อาหารเสริม + $350 สำหรับ 2 ท่าน)
ของหวาน
- ข้าวเหนียวดำ: กะทิ, ไอศกรีมมะม่วง
สิ่งที่รวมและไม่รวม
สิ่งที่ควรรู้ก่อนจอง
- ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน
- ใช้ได้เฉพาะสำหรับการรับประทานในร้านเท่านั้น ไม่มีบริการซื้อกลับบ้าน
- พนักงานร้านอาหารจะจัดที่นั่งตามความพร้อมของที่นั่ง
- รายการอาหารอาจเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล และขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ
- คูปองแต่ละใบใช้ได้สำหรับหนึ่งท่านเท่านั้น และคูปองที่หมดอายุแล้วจะไม่สามารถใช้ได้
- อาจมีการปรับเปลี่ยนการจัดเตรียมต่างๆ ตามข้อกำหนดการเว้นระยะห่างทางสังคมในปัจจุบัน
- ภาพถ่ายใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น
- ในกรณีที่มีข้อพิพาท LUMA ขอสงวนสิทธิ์ในการตัดสินใจขั้นสุดท้าย