เมื่อเดินทางมาถึงโรงบ่มไวน์ แขกจะได้รับการต้อนรับด้วยกาแฟหนึ่งถ้วยในช่วงฤดูหนาว หรือเมดิโอ อี เมดิโอ (เครื่องดื่มดั้งเดิมของอุรุกวัย) ในช่วงฤดูร้อนในสวนสาธารณะ
จากนั้น ผู้ผลิตไวน์จะเล่าเรื่องราวของธุรกิจครอบครัวตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงวิวัฒนาการตลอดช่วงเวลาที่ผ่านมาให้คุณฟัง ต่อไป คุณจะได้เยี่ยมชมไร่องุ่นแทนนัต ซึ่งเป็นองุ่นพันธุ์ขึ้นชื่อของอุรุกวัย จากนั้นจึงเดินทางต่อเพื่อชมสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ในโรงผลิตไวน์ คุณจะได้ชมโรงงานผลิตและเครื่องจักรต่างๆ รวมถึงได้เข้าไปชมถังเก็บน้ำมันดั้งเดิมจากปี 1930 ด้วย หลังจากนั้น เราจะไปต่อที่ห้องใต้ดิน ซึ่งเป็นที่ที่เรามีถังไม้โอ๊คจัดแสดงจำนวนมากที่สุดในอุรุกวัย โดยมีอายุย้อนไปถึงปี 1940 ห้องใต้ดินที่ใช้ผลิตเชอร์รี่ Anticuario และเป็นที่บ่มไวน์ Reserva และ Gran Reserva ของเรา และห้องใต้ดินที่เก็บไวน์สปาร์กลิง Fond de Cave แบบธรรมชาติ ซึ่งเป็นห้องใต้ดินที่ใหญ่ที่สุดที่ยังคงใช้งานอยู่ในทวีปนี้ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการแยกตะกอนในไวน์สปาร์กลิงโดยใช้เครื่องจักรที่เราใช้ในกระบวนการผลิตอีกด้วย
สุดท้ายนี้ คุณจะได้เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์โรงบ่มไวน์เก่าซานฮาเวียร์ ซึ่งมีอายุย้อนไปถึงปี 1820 และที่นี่เรามีไวน์จากปี 1967, 1978…
กิจกรรมชิมไวน์และรับประทานอาหารกลางวันจะจัดขึ้นในห้องใต้ดินของโรงบ่มไวน์

ไวน์ที่จะนำมาชิมมีดังต่อไปนี้:
แก้วเมดิโอ อี เมดิโอ
ไวน์ Sauvignon Blanc ระดับพรีเมียม
ฟองด์ เดอ คาฟ ชาร์ดอนเนย์
เมอร์โลต์ ฟองเดอกา
ทานนัต เดล มูเซโอ
ไวน์สปาร์กลิงฟองด์ เดอ คาฟ
เชอร์รี่

อาหารกลางวัน 3 คอร์ส: อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน