เรียนรู้การทำอาหารแบบคนท้องถิ่นใจกลางเมืองบารี: คลาสสอนทำโฟคาเซียและพาสต้าโอเรคเคียตเต้
สัมผัสรสชาติแท้ๆ ของแคว้นปูเกลียด้วยประสบการณ์การทำอาหารแบบลงมือทำจริงในใจกลางเมืองเก่าของบารี ห่างไกลจากความวุ่นวาย ในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง คุณจะได้รับการแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านงานฝีมือท้องถิ่นผู้เปี่ยมด้วยความรักในศิลปะการทำอาหารบาเรเซแบบดั้งเดิม ซึ่งพร้อมที่จะแบ่งปันเคล็ดลับให้คุณ

ในชั้นเรียนทำอาหารเชิงโต้ตอบนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารสองเมนูยอดนิยม ได้แก่ โฟคาเซีย บาเรเซ (Focaccia Barese) ที่นุ่มด้านใน กรอบนอก สีเหลืองทอง ราดด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่สดบด ออริกาโน และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษจากท้องถิ่น และโอเรคเคียตเต้ (Orecchiette) พาสต้าทำมือที่ขึ้นรูปโดยใช้เทคนิคดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น คุณจะได้ฝึกฝนทักษะการขึ้นรูปชิ้นงานแบบดั้งเดิม เหมือนกับที่บรรดาคุณยายในละแวกบ้านทำกันในตรอกซอกซอยของเมืองเก่า

เมื่อจบชั้นเรียน คุณจะได้นั่งรับประทานอาหารฝีมือประณีตที่คุณทำเอง พร้อมกับไวน์ท้องถิ่นชั้นเลิศสักแก้ว นี่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการพักผ่อน แบ่งปันเรื่องราว และเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของการต้อนรับแบบอิตาลีตอนใต้

ประสบการณ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทุกคนที่ต้องการค้นพบเสน่ห์ที่แท้จริงของเมืองบารีผ่านอาหาร นี่ไม่ใช่แค่การสาธิต แต่เป็นการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการที่คุณจะได้ลงมือทำและเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีการทำอาหาร ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมาก่อน กิจกรรมนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ที่ชื่นชอบอาหาร

มีอะไรบ้าง:
คลาสเรียนทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริง สำหรับทำโฟคาเซีย บาเรเซ และพาสต้าโอเรคเคียตเต้แบบทำมือ

วัตถุดิบสดใหม่และอุปกรณ์ทำอาหารที่จำเป็นครบครัน;

ชิมอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วเป็นครั้งสุดท้าย;

ไวน์หนึ่งแก้ว;

มีบริการสนับสนุนสองภาษา ทั้งภาษาอังกฤษและภาษาอิตาลี

ควรรู้ก่อนจอง:
ระยะเวลา: ประมาณ 2 ชั่วโมง

ภาษา: อังกฤษ หรือ อิตาลี

กลุ่มเล็กๆ เพื่อประสบการณ์ที่แท้จริงและสนุกสนาน ประสบการณ์เฉพาะส่วนบุคคล

สถานที่ส่วนตัวที่เข้าถึงได้เฉพาะผู้เข้าร่วมเท่านั้น

มีอาหารมังสวิรัติหรืออาหารตามความต้องการเฉพาะของผู้บริโภคให้บริการตามคำขอ
ไม่มีกลูเตน

จองตอนนี้ แล้วคุณจะได้มากกว่าแค่สูตรอาหาร กลับบ้านพร้อมความทรงจำอันแสนประทับใจจากเมืองบารี เป็นประสบการณ์ที่คนรักอาหาร ผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรม และทุกคนที่อยากลิ้มรสชาติแท้ๆ ของแคว้นปูเกลีย ไม่ควรพลาด