เริ่มต้นทัวร์แพดเดิลบอร์ดดิ้งพร้อมไกด์ที่บากาลาร์ลากูน ชมพระอาทิตย์ขึ้นเหนือทะเลสาบน้ำจืดที่มีสีฟ้าต่างกันถึง 7 เฉด พายเรือจาก Cenote Esmeralda ไปยัง Cenote Cocalitos และว่ายน้ำรอบๆ เกาะ Bird เพลิดเพลินกับการปิกนิกลอยน้ำพร้อมเสียงซิมโฟนีของนกเป็นฉากหลัง
เริ่มต้นด้วยการยืดกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วและวอร์มร่างกาย ทำความคุ้นเคยกับอุปกรณ์แพดเดิลบอร์ดและรับการบรรยายสรุปด้านความปลอดภัย เริ่มต้นทัวร์ที่เซโนเต เอสเมอรัลดา สวรรค์แห่งหนึ่งในทะเลแคริบเบียนเม็กซิกัน รู้สึกเหมือนกำลังพายเรือบนก้อนเมฆด้วยเอฟเฟกต์สะท้อนของน้ำใส
จากนั้น พายเรือไปยัง Cenote Cocalitos ซึ่งเป็นแหล่งอนุรักษ์สโตรมาโตไลต์และปะการัง เรียนรู้ว่าอะไรทำให้พวกเขาพิเศษและวิธีอนุรักษ์พวกเขา จากนั้นชมพระอาทิตย์ขึ้นขณะพายเรือมุ่งหน้าสู่เกาะนก คลายร้อนพร้อมดื่มด่ำกับแสงแรกของดวงอาทิตย์ในน้ำตื้นที่อบอุ่น
บนเกาะ ชมนกประจำถิ่นและนกอพยพ เช่น นกช้อนกุหลาบ นกกาน้ำ และว่าวหอยทาก สุดท้าย ผ่อนคลายด้วยอาหารเช้าลอยน้ำซึ่งประกอบด้วยผลไม้ตามฤดูกาล ของว่าง และน้ำผลไม้แสนสดชื่นที่คัดสรรมาอย่างดี