เริ่มต้นวันของคุณในเมืองอัสติ ในแคว้นปีเอมอนเต ประเทศอิตาลี ด้วยการเดินชมตลาดเกษตรกรแบบดั้งเดิมพร้อมไกด์นำทาง ที่ซึ่งคุณจะได้สำรวจแผงขายสินค ้าที่เต็มไปด้วยผักตามฤดูกาล ชีส แป้ง และอื่นๆ อีกมากมาย คุณจะได้พบกับผู้ผลิตในท้องถิ่น ลิ้มลองวัตถุดิบสดใหม่ และเรียนรู้วิธีการเลือกซื้อสินค้าแบบชาวอิตาลี
หลังจากเที่ยวชมตลาดเสร็จแล้ว เราจะกลับไปที่ครัวของอัลเฟรโด ครัวอิตาเลียนที่หรูหราและอบอุ่น ซึ่งคุณจะได้สวมบทบาทเป็นเชฟชาวอิตาเลียนหนึ่งวัน ภายใต้การแนะนำของเชฟมืออาชีพผู้มากประสบการณ์ คุณจะได้เปลี่ยนวัตถุดิบจากตลาดให้กลายเป็นเมนูพาสต้าสดใหม่ในบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่น
ในชั้นเรียนทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริงนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเฟตตูชินีอัลเฟรโดเนื้อเนียน และอะญอลอตติเดลปลินที่ทำด้วยมือ พร้อมทั้งค้นพบเครื่องมือ เทคนิค และประเพณีระดับมืออาชีพของอาหารอิตาเลียนแท้ๆ คุณจะได้นวดแป้งด้วยมือและรีดแป้งด้ว ยเครื่องทำพาสต้าไฟฟ้าที่ทันสมัย โดยมีเชฟมืออาชีพในท้องถิ่นผู้เปี่ยมด้วยความรู้ความชำนาญคอยแนะนำทีละขั้นตอน พร้อมทั้งแบ่งปันเรื่องราว เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ และความลับเบื้องหลังแต่ละสูตรอาหาร
ประสบการณ์นี้จะเปลี่ยนคุณจากแขกไปเป็นเชฟชาวอิตาลี ด้วยพลังงานของครัวมืออาชีพ ดนตรีอิตาลี การร้องเพลง และการเต้นรำที่เป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์นี้ หลังเลิกเรียน คุณจะได้นั่งรับประทานอาหารที่คุณได้ปรุงเอง พร้อมกับไวน์ท้องถิ่นชั้นเยี่ยมจากแคว้นปีเอมอนเต้
ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมาก่อน เพียงแค่มีความอยากรู้อยากเห็น ความกระตือรือร้น และความรักในอาหารอร่อยก็พอ คลาสเรียนนี้เหมาะสำหรับนักเดินทางคนเดียว คู่รัก เพื่อนฝูง และครอบครัว ออกแบบมาสำหรับทุกระดับทักษะ และมอบประสบการณ์อันอบอุ่นและน่าจดจำของการต้อนรับแบบชาวปีเอมอนเต้ ตั้งแต่แผงขายของในตลาดไปจนถึงครัวของอัลเฟรโด
